トロロコロッケ（4人分）

☆材料☆

山芋10cm（すり下ろす）
ジャガイモ中1個（茹でて潰す）
ツナ缶１缶
卵1個（スクランブルエッグ）
塩コショウ
小麦粉、パン粉、揚げ油

☆作り方☆

１．ジャガイモはレンジで4，5分チンして潰したもので良いです。ツナは油を切る。

２．山芋、ジャガイモ、ツナ、卵に塩コショウをしてを混ぜる。
　　小麦粉をタップリかけてまた混ぜる。

３．一人分に分けて小判型にする。凄く崩れやすいので注意しながらパン粉タップリつける。

４．同じく崩れないように180度の油で揚げる。揚げ物用の網目のお玉があれば便利す。

兄貴は山芋と知らずにパクパク食べてました。