水餃子
**材料**
餃子(市販のもの、できれば水餃子用がいいです）、
ネギや白菜などの野菜、
コンソメスープ300cc、
酒・みりん・しょう油少々、
ニンニクと唐辛子はお好みで。
**レシピ**
１．鍋にコンソメスープ300㏄と酒かみりんを少々、醤油少々、すったニンニクをお好みで入れます。
辛党の人は唐辛子とか塩コショウをガンガン入れてください。
２．あとは野菜(今日はネギと白菜)を入れ煮立てます。
餃子は食べる直前に煮立てている鍋に入れ、茹で上がったら食べます。
焼き餃子用は放っておくと餃子皮と肉が分離して「つくねとワンタン鍋」になってしまいます。お気をつけて。