素麺お好み焼き（２〜４人分）

☆材料☆

素麺　４０ｇ
キャベツ（大きい葉）２枚
玉ねぎ　半玉
バラ肉　２０gくらい。
小麦粉　上記の材料の1/3くらい。程よく固まる程度に様子を見ながら入れたげて。
卵１個、
油　中１さじ
お好みソース、カツ節。

☆作り方☆

１．素麺を茹でる。キャベツを千切り、玉ねぎはみじん切り。ばら肉は一口大に切っておく。

２．ボウルに上記の材料と小麦粉、卵を入れて、材料がばらつかなくなるまで混ぜる。

３．油を熱したフライパンで焼く。軽く下側に焦げ目がついたら裏返して、軽く焼き目ができるまで焼く。

４．焼きあがったらお好みソースとカツ節などをかけて完成。