♪ テキーラサンライズ
・レシピ
テキーラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ml
オレンジジュース・・・・・・・・・・・・・・・・適量
グレナデンシロップ・・・・・・・・・・・・・・・2tsp
オレンジスライス・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
・作り方
@ワイングラスに氷を入れる。
Aテキーラとオレンジジュースを注ぎ、軽く混ぜる。
Bグレナデンシロップを静かに注ぐ。
Cオレンジスライスをグラスの縁に飾る。
オレンジジュースとグレナデンシロップが、
メキシコの朝焼けの空に昇る太陽を思わせる美しいカクテルです。
テキーラの故郷メキシコでは古くから飲まれていたカクテルだそうですが、
1972年にコンサートでメキシコを訪れたローリング・ストーンズが、このカクテルを大変気に入り、
それ以来コンサートの行く先々で飲んだことから世界中に広まったということです。
トロピカル風の味わいなので、女性ファンが多いことでも知られています。
また、このレシピのオレンジジュースをレモンジュースに変え、
クラッシュドアイスを入れてレモンスライスを加えると、
「テキーラサンセット」というカクテルになります。
日の出と日の入り、どちらも味わってみたいですね (^^)