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厳　選　商　品

真精大吟醸 　兵庫県産山田錦を真精米３５％まで磨き、広島杜氏自醸酒品評会第一位の大下彰夫が精魂込めて 醸した酒。軽い吟醸香と山田錦独特の男性的なシャ−プな味が特徴。 純米大吟醸 　広島県産雄町を１００％使用して、国立公園野呂山の伏流水で、広島杜氏大下彰夫が広島型吟醸 酒（豊醇で香りがあり小味がきいた酒）に醸した。軽い吟醸香と雄町独特の柔らかさと甘みが特徴。 大吟醸 　純米大吟醸と同じ。 吟醸純米酒 　広島県産八反錦を１００％使用し、ふくらみがあって米のうまみを十分引き出した酒。 特別本醸造「櫂歌」 　広島県産八反錦を１００％使用し、米の味を十分引き出すために炭素をわずかしか使用せず、豊 醇な酒にしている。 自作米大吟醸「櫂」 　呉市で酒好きが集まった吟醸酒研究会「櫂」のメンバ−による自作米山田錦を原料米として酒造 りを行い、出来た酒をオリジナル発売したものです。

御　注　文

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